Hàng bánh đúc nóng hơn 30 năm ở Hà Nội
Bánh đúc nóng trên phố Lê Ngọc Hân được nhiều thực khách ăn từ hàng chục năm nay.Khi có khách, bà Nội lần lượt cho bánh đã nấu chín, thêm nhân thịt mọc nhĩ, chan nước dùng nóng và rắc hành khô, hành lá. Nước dùng được nấu từ xương và nước mắm chua ngọt, vị thanh. Bánh đúc bà Nội có thêm vài miếng đậu hũ chiên giòn. Bánh dẻo, quyện với cái béo ngậy của nhân thịt, mộc nhĩ, thơm dịu của hành lá.
Nguồn tin: Báo Vietnamnet
Link gốc: https://vnexpress.net/hang-banh-duc-nong-hon-30-nam-o-ha-noi-4545909.html